澳门金莎娱乐网站-官网

蛋鸡存栏不足等因素或致蛋价再破高点

发布时间:2014-06-25 来源:新牧网


2014年以来,鸡蛋持续飞涨,被称为“火箭蛋”,从期货价格看,鸡蛋从1月底2月初开始加速上涨,截止到5月20日,1409合约达到最高价5282元/500千克,折合约为5.29元/斤,跌到6月3日,创下4857元/500公斤近期最低价,合约为4.85元/斤的后开始反弹,但截止到6月23日上午,鸡蛋价格逼近前期高点。
现货方面,截止到上周末,河北石家庄8.22元/公斤;山东德州8.66元/公斤;河南商丘8.50元/公斤。北京地区价格8.66元/公斤;广东深圳地区价格9.20元/公斤;浙江杭州地区主流蛋价8.50元/公斤。不过,在市场上购买到的鸡蛋价格远高于目前的现货价格,并且从年初开始,价格一路高升。
鸡蛋在日常生活中十分重要,因此,价格变化十分敏感,稍有风吹草动,就会引起各方存眷。
鸡蛋, 由于其营养丰富,被美国某一杂志评为“世界上最营养的早餐”。鸡蛋的应用范围广,与人们的生活息息相关,如果价格变化过快,对生活质量的影响不言而喻。

蛋价上涨原因
既然鸡蛋与生活息息相关,那就需要仔细阐发近来价格飞涨的原因,寻找对策,预防因鸡蛋价格上涨而对生活质量产生的影响。鸡蛋价格上涨有三个原因,一是蛋鸡苗和产蛋鸡存栏不足,二是季节因素,三是饲料价格坚挺令鸡蛋成本上升。

蛋鸡苗和产蛋鸡存栏不足
自去年4月,到年底12月禽流感集中爆发,民众闻鸡色变,禽业遭到重创,连续的疫病挫杀了养殖户的信心。2013年全国鸡蛋价格总体呈现下跌趋势。价低伤农,一部分养殖户被迫另谋出路。已经在上海养了十几年鸡的马显俊无奈地表示,养鸡业发展不顺利,突发状况多,鸡蛋等产品的市场行情不稳定,当局对养鸡业的支撑力度也不大,加之成本上升等其他因素,养殖户尤其是中小养殖户的利润空间一直受到挤压。鸡蛋价格持续低迷,促使养殖户加快老鸡淘汰速度,使得蛋鸡存栏量下降。
据公开数据显示,从2013年11月开始在产蛋鸡存栏量便开始逐渐减少,2014年1月在产蛋鸡存栏量较2013年12月减少4.69%;2014年2月在产蛋鸡存栏量较1月大幅减少10.38%,2014年3月全月在产蛋鸡存栏量较2014年2月减少2.37%。2014年4月全月在产蛋鸡存栏量有所增加,但同比去年在产蛋鸡存栏量依然大幅减少20%左右。
此外,从最近几个月育雏鸡存栏量来看,2014年1月育雏鸡存栏量较2013年12月育雏鸡存栏量基本持平,2014年2月较1月则减少10.7%,2014年3月较2月继续减少3.8%,蛋鸡苗价格自去年9月底后持续下跌至近年低点,3月下旬快速反弹,目前在产蛋鸡300-400天的鸡所占比例较大。
从蛋鸡苗价格看,走势较好的匹配了蛋鸡补栏情况,由于长期蛋价低迷,疫病多现,养殖户积极性遭到重创,在鸡蛋现货价格上涨半个月后鸡苗价格才掉头向上,但仍处低位,而近期蛋鸡苗价格再度遇阻,按照前期在河北地区的调研情况及湖北,苏北等调研数据综合看,3-4月补栏较去年有较大增幅,4月为甚,但进入5月后补栏速度明显不及去年。据峪口禽业某经销商讲,虽然蛋鸡养殖户补栏积极性与鸡蛋价格密切相关,但6月后补栏待蛋鸡开产时恰逢流感高峰期,养殖户经过去年疫病冲击后,对流感问题十分敏感,所以价格即便达到历史高位,在5月后补栏热情迅速下降。而蛋鸡进入开产高峰期得5个月,那么按照前期补栏情况及蛋鸡养殖周期看,端午、中秋前价格有望达到相对高点。
由此可见,无论是蛋鸡苗还是产蛋鸡存栏都难以满足市场的需求,鸡蛋价格短期内难以大幅回落。

季节因素令鸡蛋产令下降
从历年价格走势规律看,每年除了在端午节前鸡蛋有一波上涨行情以外,7、8月份鸡蛋价格将走出另一波的上涨行情。由于鸡没有汗腺,主要依靠呼吸散热来调节体温,因此抗热能力较差。当环境温度达到30℃以上,蛋鸡的产蛋性能下降,鸡蛋供应量将减少;当环境温度长期在35℃以上,鸡就有热死的危险。wind数据显示,每到这个季节,产蛋率下降1-2成。同时,由于蛋鸡养殖密度必须有所降低,在高产蛋鸡饲料中必须适量增加植物油,蛋鸡养殖成本有所抬升。综合来看,7、8月份炎热的夏季到临时,鸡蛋供应量减少,价格有上涨的冲动。

饲料价格坚挺支撑鸡蛋价格上行
鸡蛋是饲料的转化物,饲料成本约占鸡蛋成本的70%以上。鸡饲料主要由玉米和豆粕构成,此中,玉米占鸡蛋出产成本的42%—46%,豆粕占鸡蛋成本的14%—17%。鸡蛋与玉米、豆粕的价格走势具有一定的相关性,鸡蛋价格与玉米价格相关系数达0.74,与豆粕价格相关系数达0.59,因此,玉米和豆粕价格走势对鸡蛋价格影响很大。
从期货价格来看,玉米主力合约在1月最低价2319元每吨,5月最高价为2412元每吨,从实际来看,这个价格区间,一直是历史上的最高价格区间,成本所致,也是导致2013年养殖户亏损的重要原因。菜粕主力合约1到3月处于盘整期,三月见到近期最低价价格2466元每吨,5月底达到3118元每吨,短短两个月涨幅约25%,这对鸡蛋的成本起到重要的拉升作用。

鸡蛋价格上涨 养殖户喜洋洋
随着市场需求回升,鸡蛋价格一路上涨,养殖户开始快速扩张。“济南商品蛋的批发价此刻已到了9元/公斤,市场上能达到9.6-9.8元/公斤。”济南利民种禽有限企业经理刘立民表示,虽然他的鸡场一天能产3000公斤鸡蛋,仍不能满足市场需求。随着鸡舍扩建完毕,新一批设备将投入使用,近年来波动的种禽市场不会影响鸡场扩建打算。
此外,济南市历城区彩石镇北邱村广永养鸡场去年养殖了1万只蛋鸡,受市场影响去年他们抉择了退出。“当时销路实在不好,价格一直走低,我们的规模又相对较小,确实难以支撑。今年鸡蛋价格一路上涨,我们又看到了希翼,因此扩大了养殖规模,并且用自动化代替人工,准备长期干下去。”广永养鸡场老板陈峰说。
山东省莒县安庄镇蛋鸡养殖户孙永兵说。“这些日子好了,赚钱了,鸡蛋价格一直在涨,可把以前亏的补回来”,2月底,鸡蛋的价格是3.5元∕斤,每卖一斤鸡蛋,他就得亏几毛钱,而此刻,鸡蛋的价格早已突破5元,利润十分可观。

鸡蛋价格未来会怎样
目前,鸡蛋价格已经在高位近一个月,并且正在向前期高点突击,由于7、8月份季节性的因素会导致产蛋量的下降,难以满足需求,而此后中秋的临近,会造成鸡蛋的需求有增无减,毫无疑问,未来的价格仍然会在高位,难以回调,并且时间会持续数月,突破前期高点并非不可能。

澳门金莎娱乐网站|澳门金莎娱乐

XML 地图 | Sitemap 地图