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农贸市场要创立产品溯源制度,农产品要开具合格证

发布时间:2020-08-13 来源:鱼市场


    8月12日,国务院应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制综合组发布了《关于印发农贸(集贸)市场新冠肺炎疫情防控技术指南的通知》(以下简称《通知》),要求各地要加大市场疫情防控工作推进力度,加强统筹调度,开展农贸集贸市场可能存在的风险大排查。
 
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    《通知》要求各地要加大市场疫情防控工作推进力度,重点抉择辖区内具备区域辐射能力的大型农贸市场、农产品批发市场(海鲜市场),按期开展冷冻冷藏肉品、储存设施设备、冷库打点、食品储存追溯、环境等风险排查和监测。针对发现的卫生问题和薄弱环节及时整改、措置,确保市场防疫工作全方位、全链条、无死角。

    在《通知》中下发的《农贸(集贸)市场新冠肺炎疫情防控技术指南》中,明确要求创立产品溯源制度。市场创办者要督促场内经营者落实进货查验和溯源打点制度。完善肉类产品质量全链条追溯体系,采购、销售肉类产品,务必查验动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明。禁止采购、销售来源不明、无合格证明材料的食品,确保食品质量安全。

    《农贸(集贸)市场新冠肺炎疫情防控技术指南》还要求,各地要在当地区联防联控机制的统筹引导下,压实属地责任、部门责任和市场主体责任。农业农村部门要督促引导食用农产品出产者开具食用农产品合格证;商务部门要引导市场做好设施改造,提升改善经营和消费环境;卫生健康部门要加强市场疫情防控的技术引导;市场监管部门要加强市场商品交易行为的综合监管执法,督促市场创办者和经营者依法落实食品安全主体责任。各相关部门要加强协作配合,强化监督查抄,督促市场主体落实疫情防控责任,将各项措施切实落实落细落到位。

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